2 bananas Pacovã maduras;
1kg de Farinha Ovinha;
1 Cebola picadinha;
2 Dentes de Alho bem amassados;
3 Colheres de Manteiga;
Sal e pimenta à gosto;
Óleo para fritar.
Modo de Preparo:
Corte as bananas em rodelas e frite-as em óleo quente em fogo baixo. Reserve!
Na frigideira reaproveite o óleo que fritou a banana e coloque a cebola para dourar e depois acrescente o alho , acrescente a manteiga para derreter e coloque a farinha até que ela fique bem torradinha , acrecente o sal (não optei pela pimenta.). Coloque a banana e misture com a farofa.
Sirva com churrasco ou com outro tipo de comida de sua preferência.
Rendimento: 20 porçoões
Beijos!
Lú.
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