Rosquinha Doce

Rosquinha Doce

Essa receita aprendi com minha querida Alessandra Nakamura.

- Você vai precisar de:

> 30g de fermento biológico fresco.

> 1/2 xícara (chá) de açúcar.

> 1 xícara (chá) de leite morno.

> 4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada.

> 5 colheres (sopa) de manteiga.

> 3 ovos.

> 1/2 colher (chá) de sal.

> 1/2 lata de leite condensado.

> Óleo para fritar.

- Cobertura:

> Açúcar e canela em pó.

Preparo:

Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar, 1/4 xícara (chá) do leite e uma xícara (chá) de farinha, formando uma massa bem mole. Deixe crescer por 15 minutos e junte a manteiga, o restante do leite com leite condensado , os ovos e o sal. Misture bem, acrescentando a farinha restante até o ponto de enrolar. Sove a massa e deixe descansar por 1h, faça bolinhas . Achate levemente as bolinhas e fure o centro. Frite em óleo quente, escorra em papel-toalha e cubra com o chocolate ou com o açúcar e canela em pó.
Bjs!
Lú Noronha ;)

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